什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
大豆酒（一）——（背强口噤）（《肘后备急方》）【配方】大豆（熬令黄黑）五升。【制法】以酒五升渍取汁。【主治】口噤不开。【用法】以物强发口而灌之毕取汗。说明：本方原无方名，见《肘后备急方·卷三·治中风诸急方第十九》，其云：“若口噤不开者，取在豆五升熬令黄黑，以酒五升渍取汁以物强发口而灌之毕取汗”。